Alerta por brote de salmonelosis asociado a consumo de cebolla
Cierran puertas a ese vegetal producido en Chihuahua
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El problema se registra en Estados de la Unión Americana hasta ahora, dice la Coepris
MEXICALI, B.C., OCT. 21 DE 2021.- La Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios, alertó a la población sobre un brote de salmonella asociado al consumo de cebolla (blanca, morada y amarilla), procedente del Estado de Chihuahua, que se ha registrado en algunas entidades de la Unión Americana, por lo que se organizó un operativo especial en coordinación con otras dependencias, para evitar el ingreso de dicho producto a las ciudades fronterizas de Baja California.
El Comisionado Estatal de la COEPRIS, Marco Aurelio Gámez Servín, aclaró que, afortunadamente, hasta el momento no existe ningún caso de salmonella en esta región, pero que es importante verificar el origen de las cebollas que se comercializan en la entidad.
Precisó que fue la Unidad de Epidemiología de la Secretaría de Salud, la que reportó a la COEPRIS sobre este caso, debido a la alerta emitida por el Centro de Control de Enfermedades (CDC), quienes trabajan en la investigación de dicha situación luego de que se registró un brote multi estatal de infecciones por salmonella.
De acuerdo a los datos ofrecidos, el brote inició el pasado 2 de septiembre y ha crecido rápidamente y hasta el momento se registran 652 casos, 129 hospitalizaciones, aunque afortunadamente no se ha reportado ningún deceso.
Se informó que los estados que han sido afectados son Texas, Oklahoma, Virginia, Maryland e Illinois.
Gámez Servín destacó que, ante la emisión de esta alerta, se coordinó con las autoridades agrícolas y de desarrollo rural (SADER y SEDAGRO), para evaluar la situación y coordinar acciones.
Insistió en que, hasta el momento, no existe ningún caso en la entidad y es muy remota la posibilidad del consumo de este producto que es exclusivo de exportación; sin embargo, es importante que la población antes de comprar y consumir este producto verifique la procedencia para evitar riesgos a la salud.
Finalmente, aseguró que personal de la dependencia a su cargo en coordinación con la SADER y la SEDAGRO, llevan a cabo diversas acciones para evitar la introducción de este producto a la entidad.
