Más de 70 toneladas de miel produjo BC en 2020
- La mayor producción se registró en el Valle de Mexicali, que concentra la mayor parte de apiarios y productores, dice la SADER de BC
MEXICALI, B.C.- Un total de 70 toneladas de miel de abeja produjeron durante el año anterior los apicultores de Baja California, informó el ingeniero Juan Manuel Martínez Núñez, titular de la Representación de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural en el Estado.
Destacó que la mayor producción se registró en los apiarios pertenecientes al Distrito de Desarrollo Rural 002, Río Colorado –Valle de Mexicali-, en donde se recolectaron 58 toneladas.
Comentó el funcionario que con aproximadamente 123, en el Valle de Mexicali se concentra el 82% del total de productores de miel de abeja de todo el Estado.
En el Distrito de Desarrollo Rural 001, Zona Costa, que incluye los municipios de Tecate, Tijuana, Playas de Rosarito y Ensenada, se produjeron 12 toneladas de miel. El padrón de productores de esta zona, oscila en los 51 apicultores, concentrados en su mayoría en las zonas rurales del municipio de Ensenada.
El funcionario explicó que la miel que se produce en la entidad es de gran calidad, por lo que es altamente demandada por la industria local para la elaboración de productos alimenticios para niños (paletas, bolis) así como para la elaboración de productos cosméticos (cremas), entre otros.
Señaló que el 80% de la producción se queda en el Estado y el 20% se comercializa en el Estado de California, Estados Unidos, principalmente.
La comercialización del producto es una actividad que realiza directamente el productor con la finalidad de lograr una mayor rentabilidad económica de su actividad.
El funcionario resaltó que el 90% de las 9,320 colmenas que existen en Baja California son tecnificadas, con el consecuente beneficio económico para los apicultores, al producir, miel de abeja sana e inocua, tal como lo exigen los mercados internacionales.
